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【閲覧注意】カンボジアの街中で「昆虫」食に挑戦

2017/07/13 16:00 投稿

コメント:27

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こんにちは、詩知里屋です。
半年くらい続いたカンボジアシリーズも今回で最終回。


今回はシェムリアップ市内の市場をフラフラして、そこで出会った「昆虫」を食べようと思います。


雑多な雰囲気と生活環あふれるアジアの市場。
匂いとか衛生面とか気になる事もありますが、活気があって僕は好きです。
ここには生活雑貨、生鮮食品、はては美容院まで何でもそろっています。
食料品に至っては、蛇の肉を干したものなど我々にはなじみが薄いものも・・・。


そんな一角にひときわ異彩を放つ存在がこれ。
昆虫の素揚げです。
タガメ、コウロギ、タランチュラ、サソリなどなど種類も豊富。


ということで、お店の人曰く「一番おいしい」とオススメされたコウロギを買ってみました。

うp主の田舎ではイナゴを食べるので、子供の頃におばあちゃんと田んぼに入ってイナゴを採ってフン抜きをして足をもぎって鍋にぶち込んで食べるというのをひとしきり体験してきており、コウロギ程度では抵抗感もないだろうと内心高をくくっていたのですが、黒光りするコウロギを前にすると、想像以上にグロくて怖気づきます。

まぁ、一口食べてみた結果「うまい」の一言だったんですけど・・・。

揚げた虫にニンニクや香辛料で味付けがしてあり、若干の虫臭さはあるものの、エビのような香ばしさと辛めの味付けが良く合い、「スナック菓子」としてはなかなかのもので。

ちなみに、タガメは羽や甲羅、トゲがあって食べにくい上に、コウロギと比べると味も不味いらしいです。
オケラとかタランチュラはオススメなのだとか。

将来食べるものに困ったら、是非こちらをご参考になさってください

コメント

詩知里屋◆男爵 (著者)
No.27 (2018/05/09 03:13)
>>15
海老のしっぽをバリバリ食べる人もいますしねー。
ソフトシェルシュリンプとかは殻ごとですし。
詩知里屋◆男爵 (著者)
No.28 (2018/05/09 03:13)
>>16
蜂の子は美味いですね。
ザザムシは慣れません。
詩知里屋◆男爵 (著者)
No.29 (2018/05/09 03:14)
>>17
トゲありそうですよね。
肉厚で美味そうな感じはしますが・・・
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