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狭霧のブロマガ

今日の花言葉:愛嬌、仲間

2014/02/16 01:19 投稿

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  • 花言葉
  • 蕗の薹
              【蕗の薹(ふきのとう)】


キク科の多年草で、日本各地に自生しています。また、食用に栽培されています。寒地には巨大なアキタブキが、また園芸種が幾つかあります。属名のペタシテスは、ラテン語ペタソス(日覆い帽子)が語源になっています。平安時代には野菜として栽培され、漬物や薬用にされました。蕗の薹は、山蕗の花芽で早春に現れ、食用になります。

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