料理科学の森

このブロマガを共有

メール配信: なし

このブロマガについて

1日1記事アップしていきます。 料理科学の情報を中心に発信していきます。 参考文献を使って調べていますが、当然間違っている場合も存在しますのでご了承ください。 ブログ画像は、母(56)

著者情報

サギー

「調理師免許」「ふぐ調理師」「利き酒師」「調味料検定」 と「専門調理師」の筆記試験の資格は持ってます。 辻調理師専門学校卒業 基本的に、料理動画の内容は「参考書籍に乗っている」事柄をわかりやすく解説したものになります。 そのため、基本的には「自論」は入っていません。 ただし、リアルで「調理師試験」を狙っている方は、調理師試験の本に従って勉強してください。

記事 (569)