今回ご紹介するのはallrecipes.comの「クリスピー枝豆」。パルメザンチーズを使ったビールやワインに合いそうな一品です。
［材料］
冷凍の枝豆（約340g）
すりおろしたパルメザンチーズ（1/4カップ）←パスタにかける粉チーズでもOK
オリーブオイル（大さじ1）
塩・こしょう（適量）
［作り方］
オーブンを200℃に余熱しておく。冷凍の枝豆を流水で解凍し、さやからはずしておく。 えだまめを耐熱皿に広げ、オリーブオイルをふりかけ、塩・こしょうとチーズをかける。オーブンで15分ほど焼いてチーズがカリカリになればできあがり！
かわいいピックを添えれば、ちょっとしたパーティーでも喜ばれそうなこの一品。いつもとひと味違ったクリスピーな枝豆を楽しんでみてくださいね。
Crispy Edamame［allrecipes.com］
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