キーンと冷えたスイカのスラッシーが飲みたいよ

海外ドラマ好きの方にはおなじみのフローズンドリンク「スラッシー」。

かき氷を溶かしたような飲み物です。

今日ご紹介するのは、スイカとレモンを使ったヘルシーなスラッシー。

日本でもスムージーブームの到来により、ブレンダーのある家庭も増えたのでは？

今年の夏はスムージーだけでなく、スラッシーも試してみてはいかがでしょうか。

【材料】

＜スイカのレモネード＞

・砂糖（1カップ）
・冷水（5〜6カップ）
・スイカ（8カップ）
・レモン果汁（1カップ）

＜スラッシー＞

・氷（4カップ）
・スイカのレモネード（1と1/2カップ）
・ミントかバジル（大さじ1）

【作り方】

＜スイカのレモネード＞

1. 砂糖を1カップの水と一緒に小鍋で煮立てて溶かす。火から下ろしたら耐熱容器で冷まし、冷蔵庫で冷やす。

2. スイカと1カップの水をブレンダーに入れてピューレ状になるまで回す。ザルで漉して種を取り除く。残りのスイカも同じように繰り返す。

3. スイカ液に残りの2カップの水・レモン果汁・冷蔵庫から出した砂糖水を加え、よく混ぜたらスイカのレモネードのできあがり。

＜スラッシー＞

4. 氷とスイカのレモネードをブレンダーに入れ、なめらかになるまで混ぜる。お好みでカットしたスイカと、ミントかバジルを飾って、めしあがれ！

Pink Watermelon Lemonade Slushies

[HALF BAKED harvest]