チーズには様々な楽しみ方がありますが、この冬は手作りチーズにチャレンジしてみませんか?
このキットなら、普段お店で買ったり食べたりしているモッツァレラチーズとリコッタチーズが簡単に作れるそうです。
可愛いパッケージに入ったキットの内容は、
・作り方の小冊子
・チーズクロス(再利用可能)
・食品用温度計(こちらも再利用可能)
・ベジタリアンレンネットタブレット(牛乳を固めるために使用)
・クエン酸
・チーズソルト
材料はほぼキットに揃っているので、約4リットル(1ガロン)の牛乳を用意すれば1時間で出来るとのこと。用意する牛乳も通常売られているものでOKで、低脂肪牛乳やヤギの牛乳でも大丈夫だそうです。
少なくとも10回は作ることができる材料が揃っているので、作るたびにハーブを加えたり形を変えてみたりと、アレンジや改良を重ねられます。
こちらから購入可能で、他の種類のDIYチーズキットもこちらにあります。
クリスマスも目前、友達とのプレゼント交換やパーティーでのちょっとしたイベントのアイデアにいかがでしょうか。購入は以下のリンクより。
それにしても、随分たくさん作れますね!
Mozzarella and Ricotta DIY Cheese Kit[urbancheesecraft]
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