寒い日に帰宅して、ほっと一息つきたい時。温かいリビングから寒い寝室に移動して、寝る前にちょっと温まりたい時。
そんなときにオススメな、アルコール入りの温かいドリンクを3つご紹介します。
元ネタのサイトでは、さらに7つのレシピが紹介されていますので、こちらもあわせてどうぞ。
■はちみつとザクロのモルド・ワイン
【材料】
・赤ワイン（1本）
・ザクロジュース（2カップ）
・はちみつ（1/4カップ）
・シナモンスティック（1本）
・クローブ（小さじ1）
【作り方】
すべての材料を大きな鍋に入れて、弱火で温めながら沸騰させないよう、はちみつを溶かすようにかき混ぜる。グラスに注ぎ、お好みでワインやジュース、はちみつを加えて、できあがり。
■ホット・パンプキン・バター・ラム
【材料】
・やわらかくした無塩バター（1/4カップ）
・ライト ブラウン シュガー（3/4カップ）
・パンプキン バター（1/3カップ）
・パンプキン パイ スパイス（1/3カップ）
・塩（ひとつまみ）
・ダーク ラム
・お湯
・ホイップクリーム
【作り方】
バター・ブラウン シュガー・パンプキン バター・パンプキン パイ スパイス・塩をボウルに入れて、ミキサーの低速で混ぜてクリーム状にする。それを約大さじ2杯、耐熱のグラスかマグに入れて、 ダーク ラムを約60cc加え、お湯でグラスを満たしてかきまぜる。ホイップクリームをのせて、お好みでスパイスを振ったら、できあがり。
■アイリッシュ・コーヒー
【材料】
・淹れたての熱いコーヒー（約180cc）
・砂糖（小さじ1）
・アイリッシュ ウイスキー（約45cc）
・ホイップした生クリーム
【作り方】
お湯を耐熱のマグかグラスに入れて、温めておく。温まったら捨てる。グラスの3/4の高さまでコーヒーを注いだら、砂糖を加え、溶けるまでよくかき混ぜる。そこにアイリッシュ ウイスキーを加え、トップにホイップした生クリームをのせたら、できあがり。
10 Hot & Boozy Drinks to Get Cozy With This Winter[the Kitchn]
