今回見つけたうまそなレシピは、「ベイクド・モッツァレラのトマトソースがけ」です。

少ない材料で簡単にリッチな1品のできあがり。モッツァレラチーズとトマトソースという鉄板の組み合わせで、パスタの付け合わせにも最適です。


【材料】2人分

・モッツァレラチーズ（125gの塊2個）
・トマトソース（250ml）
・フレッシュバジル
・フレッシュタイム
・ニンニク（2片）
・塩　※オリジナルレシピではカルマグのフルール・ド・セルを使用
・挽きたての黒こしょう
・オリーブオイル


【作り方】

オーブンを200℃に予熱する。

ボウルにトマトソース・塩・こしょう・フレッシュなバジルの葉を少々・大さじ2のオリーブオイルを入れて混ぜる。

ラムカンにオイルを少し注ぎ、大さじ2のトマトソース・つぶしたニンニク1片・スライスしたモッツァレラを加える。残りのトマトソースはモッツァレラの上からかける。

トップにモッツァレラのスライスを飾り、こしょうとオイルを振って味を調える。

15〜20分、チーズが溶けるまで焼く。

最後にオリーブオイルとフレッシュなバジルとタイムを振りかけたら、できあがり！

Baked Mozzarella with Tomato Sauce

[Disturbingly Delicious]

RSS情報：http://www.roomie.jp/2013/11/115981/