イタリアで最古のエスプレッソマシンメーカーであるラ・パボーニ社のエスプレッソマシンです。
この美しいフォルム！
インテリアとしての存在感も抜群で、かつてこのシリーズのマシンが映画007シリーズに小道具として登場したこともあります。
レバー式の完全手動型。すべての抽出を手作業で行うため、微妙な調整が可能です。
小型ですが業務用として使われることもあるマシンですので、本格的なエスプレッソが淹れられます。
私もこのマシンでエスプレッソを抽出しましたが、レバー操作に慣れるまで時間がかかるものの、慣れれば美味しいエスプレッソを自在に淹れることができます。
la Pavoni ラ・パボーニ エスプレッソコーヒーメーカー”PROFESSIONAL”［marve］
RSS情報：http://www.roomie.jp/2013/10/114237/
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