うまそなレシピ見つけたよ。「カシューナッツのスプレッド」

今回見つけたのは、ビーガンのための乳製品を使わないヘルシーレシピです。

カシューナッツをベースにしたスプレッドは、チーズのかわりにもなる濃厚な一品。

パンや野菜に塗って食べるのが、おすすめです。

材料をフードプロセッサーに入れて混ぜるだけの簡単レシピなので、ぜひ一度お試しあれ！

【材料】

・生のカシューナッツ（2カップ）※2〜3時間もしくは一晩水に浸しておくか、急ぐ場合はお湯に30分浸してもよい。
・ニュートリショナル イースト（小さじ2）
・レモン汁（小さじ2）
・アーモンドミルク（小さじ2）
・タヒニ（小さじ1）※なければ練りごま
・オニオンパウダー（小さじ1/2）
・塩（小さじ1）


【作り方】

すべての材料をフードプロセッサーに入れて高速でなめらかになるまで混ぜたら、できあがり！

密封容器に入れて、冷蔵庫で1週間もちます。

Blastin’ off Vegan Mofo with Cashew Cheese

[Luminous Vegans]