うまそなレシピ見つけたよ。「ビール・グレイズド・ナッツ」

今回見つけた“うまそなレシピ”は、ビールをコーティングしたナッツです。

少しほろ苦く、塩味のきいたナッツは、お酒が進むこと、間違いなし。

甘いだけじゃない大人味を、ぜひお試しになってみてはいかがでしょうか。

【材料】

・生のアーモンド（2カップ）
・生のピーナッツ（2カップ）
・砂糖（2カップ）
・ビール（1カップ）
・塩（小さじ1）


【作り方】

1. オーブンを約150℃に予熱して、天板にベーキングシートを敷いておく。

2. 鍋にナッツ・砂糖・小さじ1/2の塩・ビールを入れて、強火にかけて沸騰させる。

3. 沸騰したら中火に落として、シロップが鍋底から数cm残る状態になるまで、10〜20分かきまぜる。

4. 残りの小さじ1/2の塩を加えてまぜたら、ベーキングシートの上にゴムベラで広げ、10分間焼く。

5. ナッツを取り出し、塩をひとつまみふりかけてかきまぜたら、もう10分オーブンに入れて焼く。取り出して冷ましたら、できあがり！　密封容器に入れて涼しくて乾燥したところで保管する。

Beer Glazed Nuts

[Savy Naturalista]