日本料理屋「Yo!Sushi」は、海外ではちょっと珍しい回転寿司屋さん。ですが、話題になっているのは、そのサービスなんです。
オーナーのRobin Rowlandさんにより開発されたそのサービスは、なんとオーダーしたフードが空飛ぶトレーで運ばれてくるのです! まずは動画をご覧ください。
えっ どういうこと?って思いますよね。ここの店員さんの仕事の流れは以下の通り。
・フードのオーダーを聞く(このときはウェイターさんがちゃんと聞きます)
・オーダーされたフードを空飛ぶトレーにセットする
・iPadを使った遠方操作でお客様の席までフードを飛ばす
時速最高40km、最大45m離れての操作が可能です。
もう人件費なんて気にする時代ではないのでしょうか? ロンドンに行く機会があれば、このユニークなサービスを堪能してみるのもいいですね。
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