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うまそなレシピ見つけたよ!「ホイップ・フェタチーズ」

2013/07/16 12:00 投稿

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ギリシャの代表的なチーズであるフェタチーズ。羊やヤギのミルクでできた塩気の強いチーズです。

今回ご紹介する「ホイップ・フェタチーズ」のレシピは、通常そのままパスタやサラダに入れて食べることの多いフェタチーズを、ホイップしてふわふわのクリーム状のスプレッドにしたものです。

そのままパンに塗るのはもちろん、ローストしたトマトやカラーピーマンなどとともにパンにのせて、ブルスケッタにしてお試しあれ!


【材料】

・フェタチーズ(約200g)
・クリームチーズ(約85g)


【作り方】

ちぎったフェタチーズをフードプロセッサーに入れて、細かくなるまでまわす。

そこへクリームチーズを加えて、必要であればときどきかき混ぜながら、フェタチーズが非常になめらかになるまで4〜5分間まわして、ピューレ状になったら、できあがり。

How To Make Whipped Feta

[ How Sweet It Is ]

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