夏が旬のトウモロコシを使った、うまそなレシピを見つけました。

チリライム・ハニーバターという一風変わった味付けは、大人が集まるオシャレなBBQにもぴったり。

キンキンに冷えたモヒートに合わせるのがおすすめです。

【材料】

・室温に戻した有塩バター（大さじ6）
・ライム果汁（大さじ1：約1/2個分）
・はちみつ（小さじ2）
・チリパウダー（小さじ1）
・カイエンペッパー（少々）
・トウモロコシ（6本）
・塩とライムのくし切り

【作り方】

小さなボウルにバター・ライム果汁・はちみつ・チリパウダー・カイエンペッパーを入れて、よく混ぜたら、使うまで冷蔵庫に入れておく。

中火で温めておいたグリルにトウモロコシを入れて、ときどき回しながら、こんがり焼く。熱いうちにチリライム・ハニーバターを塗り、塩とライムのくし切りを添えたら、できあがり！

Grilled Sweet Corn with Chili-Lime Honey Butter

［Iowa Girl Eats］

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