お寿司といったら魚、海苔、酢飯ですよね。でも今回は酢飯ではなく、そばを使ったお寿司を紹介したいと思います。これは本当においしいですよ！
【材料】
・海苔（大2～3枚）
・そば（2束）
・アボカド（1個）
・大葉（3枚）
そばは10分ほど茹でて水を切り、アボカドは縦にスライスして切っておきましょう。
ここからが楽しいです！ そばを均等に海苔の上におきます。
その後アボカド、大葉を順番にのせます。
巻く前に、海苔の端にそばを1本潰すように塗ります。これが糊代わりになるのです！
巻きます！
緩すぎると切るときにボロボロ出てきてしまうので、なるべく強く巻きましょう。
巻き終わったら切ります！ ひとつ切るたびに濡れたタオルで包丁を拭くとうまく切れます。
そば、アボカド、大葉のかわいいロールが出来上がりました！
ちなみにこれは同じ要素で作ったスパゲティロールです。トマトケチャップをつけてみると洋風になりました。
普通の寿司と同じで、おしょうゆとわさびで召し上がれ。とっても簡単でおいしいので、ぜひ試してみてください！
RSS情報：http://www.roomie.jp/2013/07/85021/
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