うまそなレシピ見つけたよ！「シャンパンとイチゴのゼリー」

蒸し暑い季節にうれしいスイーツと言えば、冷蔵庫で冷やしたつめたいゼリー。

今回はシャンパンとジンジャーエールで作る、見た目にも爽やかなレシピをご紹介します。

イチゴの代わりに、種を取ったチェリーや冷凍のラズベリーを入れてもおいしそうですね。

【材料】7〜10個分

・ゼラチン（大さじ3）
・冷水（2カップ）
・砂糖（1カップ）
・冷たいシャンパン（1.5カップ）
・冷たいジンジャーエール（1.5カップ）
・イチゴのスライス（1カップ）

【作り方】

ソースパンに冷たい水を入れ、ゼラチンを均等にふり入れたら、2分間吸水させる。水が沸騰するまで強火にかけ、ゼラチンが完全に溶けるまでかき混ぜたら、火から下ろす。

ゼラチンをボウルに移し、砂糖を加え、溶けるまでかき混ぜる。シャンパンとジンジャーエールを入れて混ぜたら、冷蔵庫に入れて少し固める。型にイチゴを均等に入れたところに、ゼラチン液を流し入れ、完全に冷やし固めたら完成。型から外して、めしあがれ！

Recipe for Sparkling Champagne and Strawberries Jello from Victoria Belanger’s Hello, Jell-O!

［THE RECIPE CLUB]