うまそなレシピ見つけたよ！「豚肉のホウレン草と羊のチーズ詰め」

豚の薄切り肉を使った、簡単でうまそなフレンチのレシピを見つけました。見た目も良いので、友達が遊びに来たときのおもてなしにもピッタリ。

豚肉はしょうが焼き用を使うと良さそうです。


【材料】4人分

・ホウレン草（200g）
・豚の薄切り肉（4枚）
・羊のチーズ（200g）
・塩
・こしょう
・ナツメグ
・オリーブオイル（大さじ4）
・バター（大さじ1）
・白ワインビネガー（大さじ2）
・澄ましバター（大さじ2）
・ルッコラ（2房）
・トマト（4個）


【作り方】

ホウレン草を洗って水気を切る。バターを温め、ホウレン草がしんなりするまで弱火で軽く炒める。汁気をとって、塩・こしょう・ナツメグで味付けする。羊のチーズを4枚にスライスする。

豚の薄切り肉を塩・こしょうで味付けし、それぞれにホウレン草と羊のチーズを詰めて、爪楊枝でとめる。澄ましバターで片面を4〜5分ずつきつね色になるまで焼く。

ルッコラを洗い、根本の固い茎を取り除く。トマトを洗って芯を取り、8等分する。お皿に盛りつけ、オイルとビネガーを振りかける。塩・こしょうで味を整えたら、豚肉をのせてできあがり！

Pork stuffed with Spinach and Sheep’s Cheese [ Fine DINNNG LOVERS. ]