あと一品！なんて時に簡単にできて、パーティにも良さそうなオシャレな見た目もうれしいレシピです。
[材料]（アボカド1個分）
・アボカド（1個）
・タバスコ（大さじ1）
・ライムのしぼり汁（大さじ１）
・パルメザンチーズ（1/4カップ）
・塩コショウ（お好みで）
[作り方]
1. アボカドを半分にカットし、種を取り除く。実の部分をフォークで刺し味を染み込みやすくする。（もしくはナイフで十字にカットする）
2. アボカドそれぞれに、タバスコ、ライムのしぼり汁、塩コショウをかける
3. 種が入っていたくぼみに、チーズを1/4ずつ入れる
4. オーブントースターで2分焼く
5. 残ったチーズを半分ずつ上にのせ、更に2分オーブントースターで焼く。上のチーズが完全にとろーりととけ、アボカドが全体的に温まったらできあがり。
ポイントは、チーズを2回に分けてアボカドに乗せて焼くこと。ビールやワインにとっても合いそうです…！
熱々のうちにどうぞ！
grilled avocado w melted cheese＆hot sauce[Morsels＆Musings]RSS情報：http://www.roomie.jp/2013/05/75737/
コメント
コメントを書く