うまそなレシピ見つけたよ！「パイナップルとルッコラのモヒート」

今回ご紹介するうまそなレシピは、パイナップルとルッコラという、ちょっと珍しい組み合わせのモヒートです。

甘いパイナップルとスパイシーなルッコラの組み合わせで、いつもとひと味ちがったモヒートを楽しんでみては？


【材料】

・パイナップル（1個）
・ミントの葉（1カップ）
・ルッコラ（1カップ）
・8等分にしたライム（2個）
・ブラウンシュガー（1/4〜1/2カップ）
・パイナップルジュース（缶詰2個：約180ml）
・ライト ラム（2カップ）
・ソーダ水


【作り方】

パイナップルの皮をむいて芯を除き、飾り用に8ピース取り分けておき、残りをフードプロセッサーかブレンダーでピューレ状にする。大きなピッチャーにミント、ルッコラ、ライム、ブラウンシュガーを加える。

スプーンで葉っぱをつぶしながら、よくかきまぜる。

パイナップルピューレにパイナップルジュースとラム、ソーダ水を加える。

氷の上に注ぎ、パイナップルとミント、ライムを添えてできあがり！

PINEAPPLE ARUGULA MOJITO [Baked Bree]