そばとカレーもいいものですな【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【5月3日】

朝ごはん

レモンジャムとヨーグルト、ミルクティ。素晴らしいお天気。今日は55回目の結婚記念日。

昼ごはん

昨日のカレーを和風だしとカレー粉を追加してカレースープを作り、山形「卯月」の細そばとのカレーそば。半熟卵、チンゲンサイ、スナップエンドウをトッピング。ふむふむ、そばとカレーもいいものですな。

夜ごはん

55回目の記念日なので、うなぎの蒲焼、鰻ざく、焼きなす、マグロの刺身、鰤の刺身、ハマグリの潮汁というメニューに決定。

大枚叩いて（少しばかり気張りました）食材を準備したのだけれど、「茹でたそら豆＋スナップエンドウ+生のそら豆」とぬか漬け（きゅうりとカブ）と焼きなす（少量）、

刺身（マグロと鰤）をつまみながら、日本酒（まつもと）をグイグイ飲んでいたら、満腹＆酔っ払いになってしまった！　
お〜っと！ 祝いの主菜「うなぎ料理」まで到着できなかった。あららら。残念無念。うなぎは明日の夜いただくことにします。55年間いろんなところに住んで、いろんな体験をしてきてよかった。お互いに「ありがと！」だね。

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