マンネリしがちな冷たい飲み物の幅を広げたいなあと思っていたところで、以前SNSで大反響で品薄になっていたコレが手に入れやすくなっていることに気づいたんです。
ドリンクの幅が広がる！氷砂糖のシロップ漬け
ミヒェルゼン キャンディス 1,185円（税込）それがこのミヒェルゼンのキャンディス。ドイツ発の氷砂糖のフレーバーシロップ漬けです。
カルディで販売されていて、普通の紅茶に入れるだけで味わいが豊かになり美味しくなる！とコロナ禍のおうち時間需要で大人気に。
当時はどこの店舗を探しても在庫がないほどの人気のアイテムでしたが、久しぶりにカルディに行ってみたところ、店舗によっては当時より入手しやすくなっているのでしょうか、在庫が復活しているのを発見！
買ってみることにしました。
ミヒェルゼン アールグレイ・キャンディス 2,041円 Amazonで見てみるPR 1,760円 楽天市場で見てみる
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紅茶はもちろん、どんな飲み方でも
キャンディスは一般的には紅茶に入れるんだそうです。
カップにキャンディスを2,3個入れ、そこに少し濃いめに入れた紅茶を注ぎ、スプーン一杯程度の生クリームを入れて飲む。
伝統的な飲み方では、かき混ぜずに味の変化を楽しみながら飲むそう。
甜菜糖由来の氷砂糖が、飲み物に優しい甘さを足してくれますよ。
アールグレイ
洋梨とベルガモットのシロップに漬けてあり、一口シロップを含むと口の中に爽やかな香りが広がります。
炭酸水に入れると洋梨と花の風味が広がる爽やかドリンクに！
ほんの少しのお湯でシロップをゆるくしてから氷と炭酸水を入れるとより溶けやすいです。
ローズ
ローズウォーターで作ったシロップに氷砂糖を漬けたこれ。
紅茶との相性も抜群なのですが、ノンカフェインで飲みたい時はお水がピッタリでした。
白湯に入れるとほんのり甘い中に薔薇の香りが広がって、その優雅な時間にうっとり……。
冷たい炭酸水にレモンをとシロップを加えても、華やかなドリンクになっておいしいんです。
飲み物だけでなくデザートにも
お砂糖の部分を置き換えるだけでフレーバーもつけられちゃうので、飲み物だけでなく前菜やデザートにもぴったりなんです。
皮を剥いて切ったオレンジにミントとシナモンパウダーを散らし、ローズのキャンディスシロップをかけるだけ。
手間なくおしゃれなモロッコ風のオレンジサラダになります。
ローズの代わりにアールグレイのキャンディスシロップを使ってみても、爽やかで美味しい！
クリームチーズを乗せて、甘いデザートにしてもとっても美味しいんです。
優しい甘さとフレーバーが足せるので、他の果物にあえてみても良さそう。
これから冷たいものを口にしたくなる季節にぴったりなレシピが増えました。
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