桜新町にあるパン屋さん「ベッカライ・ブロートハイム」の「スモークカナール」【ROOMIEのふつうごはん日記】

【4/23】鴨肉とバルサミコソース、最高

・スモークカナール

何を食べてもおいしいパン屋さん

桜新町にあるパン屋さん「ベッカライ・ブロートハイム」に行きました。OGAWA COFFEE LABORATORYの近くにあります。

ライ麦を使ったハードめ食感のドイツパンに定評のある老舗のパン屋さんです。どれを食べても本当においしい！

中でもお気に入りなのが「スモークカナール」。時間帯によっては売り切れていることもあり、見かけたら必ず買います。

外はカリカリ、中はモチモチなパンに、スモークした鴨肉、ピクルス、レタス、玉ねぎなどが挟まっていてバルサミコソースの酸味と甘みも効いてる！

半分に切ったほうが最後まで具とパンをいいバランスで食べ進められると思います。うまく噛みきれなかったハムやレタスがぺろーんと出てきたとき、それをひと口でいくことに少し躊躇しちゃいます。多分、貧乏性？

あー、50歳くらいまでには、おいしいパンを自分でつくれるようなスキルと余裕を手に入れたい！

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