【4月13日】

卵、ハム＆チーズ、トマト三種類のサンドイッチ、イチゴとマーシュ、ラディッキオ・タルティーボ、バスク風チーズケーキ。

T&Uさんのお宅にお呼ばれで、上京します。

T&Uさんのお宅、それはそれは素敵です。器もすべて素敵です。

白アスパラと緑アスパラとスナップエンドウ、

生ザーサイと空豆。食事のはじめからあっと驚く美しさ。食べて驚く純なる味わい。

蒸し豚と繊細な野菜とアクセントになる調味料。優しい蒸し豚と調味料の組み合わせが絶妙。皮蛋豆腐、ホタテの春巻き。春巻きの中身がホタテだなんて……初めての体験。贅沢だねえ。春巻きイメージのランク、大幅にアップ！　

エビチリと繊細なチャーハン。こんなに大きなエビをエビチリにしますか〜？ お上品な卵チャーハンとのコンビ、これまた絶妙すぎて驚き。

水餃子。これまた美味しい。客人たちも少量ずつ包みました。ちょっと部活っぽい感じ。

空心餅。この餅はね、中に空洞ができていて、そこに、肉の餡を入れてパクリと食べるんだけど。表面についている胡麻との相性が……ああ、たまらん！ 柏餅と苺。柏餅の漉し餡も美味しい。

ワイン担当は一緒にお呼ばれしていたゲストM&M。琥珀色のアルザスワインAmbre、ローヌ地方の赤ワインAu bon gresなど、ちょいと飲む機会なんて訪れそうにない美味しいワイン。

おしゃべりも楽しく、笑い声も響き、お腹も味蕾も満たされ、ああ、なんて日なんだ。夢のようじゃないか！と頭の中で反芻しながら、電車に乗って帰宅。T＆Uさんたち、M＆Mさんたち、M&Yさん。本当にどうもありがとう！

!function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet")

油は1センチでいいよ
チーズ風味の衣で揚げる「長芋のチーズフリッター」

おいしい水出し茶が作り放題だ〜
ハリオの名作「水出しボトル」が更に進化！