【2/6】フライパンで焼かないホットケーキ

・ホットケーキ

これはおいしすぎる…

朝から打ち合わせ続きで、なんだかんだ夕方くらいになってしまったこの日。

どうしても甘くてフワフワしたものが食べたい……！となり、SNSで見かけ気になっていた「オーブンで焼くホットケーキ」を作ってみました。

家にあった、ホテルニューオータニのホットケーキミックスで贅沢にいっちゃいます。

作り方は単純で、通常通りホットケーキミックス・牛乳・たまごを混ぜたら、クッキングシートを敷いた耐熱容器に流し込み、オーブンに入れて焼くだけ。

わが家のオーブンの場合は180度、25分くらいでいい感じになりました。

たぶんフライパンで作ったほうが短時間で済むとは思いますが焼いている間はほったらかしでいいし、ひっくり返さなくていいのも楽ちんです。

ちなみに混ぜる工程をビニール袋なんかでやると、洗い物をさらに減らせていいとのこと。

外側はサクッとしていて、中はフワフワ。切り分けながら食べていくのもなんだか楽しいです。

家で作るホットケーキって焼くときに油の味が結構ついてしまうのがちょっと苦手だったので、個人的にはこっちのほうが好きかも。

それにしてもバターとメープルシロップの組み合わせって、どうしてこんなにおいしいんでしょうか……。

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