コロナ期に開かれなかった新年会【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【1月2日】

朝ごはん：夏みかんjamとヨーグルト。

KOGURE家・4家族の新年会。

01：イベリコハムのぐるぐる巻グリッシーニ、

02：サラダ（ホタテ+ラレクチェ+蕪）、

03：マグロのcarpaccio（アーリーレッド、バルサミコ酢）、04：おせちっぽい料理の一群（本当に少量）、

05：三浦大根煮（グリンピース、姫柚子）、

06：きりたんぽ、

07：セリ（どっさり）、

08：比内地鶏、ごぼうなど（鍋の撮影を忘れた！）、

09：焼き林檎。
コロナ期に開かれなかった新年会。4年ぶりにたくさん話をして楽しかった。

みんなが帰って間も無く、羽田空港でJAL旅客機と海上保安庁の航空機が衝突して炎上。すごい勢いで旅客機が燃えている。昨日の大地震、そしてこの大事故。なんという年の始まりなのだ。暗い気分になる。せめてもの救いは旅客機の乗客＆乗員、全員が脱出できたこと。しかし、海上保安庁の乗務員は5名が死亡したとのこと。心痛む事故だ。

夜ごはん：新倉さんからいただいた嘉山農園の苺と生ハムを食べる。嘉山農園の苺（三浦半島のブランド苺）、さすがにすごく美味しい！ ごちそうさまです。

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こんな食べ方があったとは！
包丁もまな板も使わない「ちくわの肉詰め」

1週間使って感じた使いやすさのポイントは…
まな板の正解は「かまぼこ型」でした