洋梨の甘みが程よく蕪に絡んでおいしい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【12月24日】

昼ごはん：昨日M子が作るはずだったラ・レクチェ（洋梨）と蕪のサラダを彼女のレシピで作ってみた（オリーブオイルと塩とレモンを合わせるだけ）。持ってきてくれた「パレスチナのオリーブオイル」をたっぷりかけた。うん、洋梨の甘みが程よく蕪に絡んでおいしい。

私、紅まどんなとイタリアンパセリをプラスしてみたんだけど、これはいじりすぎだ。シンプルis bestだね。納得。

メインはオニオン・グラチネ（TORU作）。

Onlineでパレスチナの製品が買えるんだって。私、ザクロ入りのオリーブ石鹸を買おうかな。

夜ごはん：実家からお歳暮「入船のうなぎ」が届いた。今夜はうなぎの蒲焼。

茶碗蒸し（具はエビとホタテと菜の花）、梅の実ひじき、菜の花のおひたし、切り干し大根漬物、釜揚げしらす（辛味大根）。きゅうりのぬか漬けとうなぎとご飯と味噌汁（蕪）。

ガリガリ君、また食べちゃった。

お知らせ。
NHKのEテレ番組で私たちの生活の一端が紹介されます。
「動くこぐれ」はこんな風です。よろしかったら是非！

「趣味どきっ！人と暮らしと、台所〜冬 ＜第1回＞」
本放送日　2024年1月9日（火）夜21:30〜【Eテレ】
再放送日　2024年1月16日（火）正午0:15〜【Eテレ】
「NHKプラス」にてネット配信

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