あっというまに年末が近づいてきました。

何かと忙しい12月。ゆっくりと朝食の準備をすることができない日も増えそうです。

今回はパッとできるのに、美味しくて幸せな気持ちになる朝ごはんを紹介します。

牛乳を加えて混ぜるだけ！

ニップン「めちゃラク レンジケーキミックス プレーン 100g×2個」999円（税込）※Amazon価格

使うのは、ニップンの「めちゃラク　レンジケーキミックス」です。

牛乳を加えて混ぜたら、袋のまま電子レンジで加熱するだけ！

これだけでふわふわケーキが作れるというアイテムです。

私はホットケーキが好きで休日の朝ごはんに焼くこともあるのですが、ボウルやフライパンなどの洗い物を面倒に感じていました。

こちらは、スプーンで混ぜたらレンチンするだけなので、短時間で完成＆洗い物がほぼ出ないのが嬉しい！

ニップン めちゃラク レンジケーキミックス プレーン 100g×2個 おまけ付き 999 Amazonで見る

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あっというまに生地ができるよ

ほかに必要な材料は牛乳100mlのみ。※水でもつくれます。

ミックス粉は一袋に100g入っています。

袋の中に牛乳を入れたら、粉っぽさがなくなるまで約1分スプーンで混ぜます。

ダマが多少残っていてもOKなのだそう。

レンジで約2分30秒

混ぜ終わったら袋を立たせてレンジに置き、600Wで2分30秒加熱します。

出来あがり直後はこんな感じ！　しっかりと固まっています。

火傷に気をつけて取り出し、そのまま5分ほど冷ましましょう。

最後に中身を取り出したら完成です！

ゴロンと出てきます

ふわふわ食感

割ると、ほわ～っとした湯気があがり食欲をそそられました。

そのまま食べてみると……ほどよくしっとりしつつ、ふわふわな食感！

ちょうど良い甘さで、やさしい味わいです。

お好みでジャムやバターなどをつけて食べても◎。

アレンジもおすすめ

ココアを入れてアレンジしてみました。

大さじ1の油を入れるとよりしっとりするそうで、ココア＋油を足して作ってみることに。

ちょっと混ざりきれていなくて、ダマになっているところがありますが……。

最初に作ったときよりも、しっとりなめらかな食感になり美味しかったです！

公式ホームページによると、コーンやきなこを入れたり、牛乳を豆乳に変えたりするにも良いそう。

生クリームやいちごをトッピングして、ショートケーキにするアレンジもありますよ！

手間なくパパッと作れるので、忙しい朝に助かります。

朝食やおやつにおすすめですよ〜。

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