パン好きとして、これは行くしかない！ とお腹を空かせてのぞいてきました。
リベイクを体験できるポップアップショップ
BALMUDA（バルミューダ）のポップアップショップ「Toast & Rebake Shop in Kyoto」は、看板商品でもある「BALMUDA The Toaster」のリニューアルを記念して実施されたもの。11月2日から5日までの4日間限定でオープンしていました。
ショップ内では、「BALMUDA The Toaster」を使ったリベイク（トースターで温め直すこと）やオリジナルのパンを味わうことができたのですが、これが本当においしかったんです……！
メニューは、日替わりで楽しめる京都の人気ベーカリーのパンと、バルミューダ自慢のチーズ＆あんバターを両方楽しめる「Wトースト」の2種類。
「BALMUDA The Toaster」を使ったパンを食べるのは初めてでしたが、トースターでここまで変わるものなのか……と驚きました。
リベイクされたパンは、本当にお店で焼きたてを買ったかのように、表面カリッと中フワッとの絶妙な食感。日替わりのパンは中にチョコが入っていたのですが、そのチョコも程よく溶ける最高な仕上がりでした。
さらなるおいしさを追求。新しくなったBALMUDA The Toaster
BALMUDA（バルミューダ） 「BALMUDA The Toaster」 29,700円（税込）バルミューダだけのスチームテクノロジーと緻密な温度制御によって、感動のトースト＆リベイクを実現する「BALMUDA The Toaster」。
今回のリニューアルでは、パン本来の味と香り、そして食感のコントラストを最大限に引き上げるよう、さらなるおいしさを追求したアップデートがされたのだそうです。
具体的な変更点としては、焼きアミの形状と温度制御のプログラム、そして本体サイズはそのままに、部品配置を変更することで庫内の奥行きを2cm拡大。
これによって、トーストの裏面までしっかり焼き上げられるようになり、また大きなサイズのパンでも、カットすることなくそのまま楽しめるようになったのだそうです。
個人的に最近、人気ベーカリーの冷凍パン詰め合わせを購入するのにハマっているので、定番のトーストはもちろん、色々なパンを手軽においしくリベイクできるということにかなり魅力を感じました！
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サラマンダー機能が付いたProは調理にも使えちゃう
BALMUDA（バルミューダ） 「BALMUDA The Toaster Pro」 37,400円（税込）今回のリニューアルでは、「BALMUDA The Toaster」だけではなく、上位モデルである「BALMUDA The Toaster Pro」も進化。同様に、パンの焼きあがりや庫内サイズがアップデートされていました。
なかなか試すことのないプロモデル。そんな上位モデルの魅力を体験するため、ポップアップショップから場所を移して、特別なランチコースをいただいてきました。
「BALMUDA The Toaster Pro」の最大の特徴は、レストランやホテルの厨房で仕上げに使われる「サラマンダー」という調理器具を機能として備えていること。
サラマンダーモードでは、火力を上火に集中させることで仕上げの「焼き」を実現。香ばしく、焼き色まで美しいグラタンや、パリッと焼きあげながら、ジューシーな魚・肉料理を作れるのだそうです。
実際、サラマンダーモードを仕上げに使った料理は、どれもレストランで出てくるようなクオリティー。仕上げの一手間があるだけで料理がこうも変わるのかと感動しました。
特に印象的だったのが「鯛のグリル」で、ふっくらとした身の柔らかさと皮目のパリパリ具合が最高でした……。脂の少ない白身魚であればニオイやお手入れを気にせずに簡単に作れるとのことで、アイデア次第で幅広い使い方ができそうです。
バルミューダ ザ・トースター プロ BALMUDA The Toaster Pro K05A-SE 33,000 Amazonで見る 37,400 楽天で見る !function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet")
今回のイベントは、バルミューダの製品や機能はもちろんこと、まずはおいしさを体験してもらいたいという想いから実施されたものなのだそう。
私自身がそうでしたが、トースターはすでに持ってるからな〜という方や、トースターがなくても……という方でも、その味を体験すると一気に考えが変わってくるもの。
次回開催があった際には、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？
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