朝ごはん、楽しません？ パン屋さんレベルの「明太フランス」を朝1分でつくる方法。アレンジレシピも紹介

朝ごはんに手間はかけたくないけれど、プチ贅沢な気分にも浸りたい……！

そんな食いしん坊に推したいのが、本格的な「明太フランス」がつくれる明太子チューブ。

「明太フランス」といえば、ぴりっと辛い明太子とフランスパンの相性が抜群な、パン屋さんの人気メニュー。これがカンタンにつくれちゃうんです。

いろいろ使える！ チューブタイプの明太子

やまや「めんたいチューブ　めんたいフランス」756円（税込）

今回使用するのは、福岡が誇る明太子メーカー「やまや」が手がける「めんたいチューブ　めんたいフランス」。風味とコクが魅力の“やまやクオリティ”の明太子を、好みの量＝使いたい分だけサッと絞れるからめちゃくちゃ便利！

4種類のバージョンがあり、なかでも「めんたいチューブ　めんたいフランス」は、バターの風味を効かせた明太子にガーリックでさらにコクのある味わい。

隠し味にレモン果汁が入っているので、あと味はすっきり！

まずは定番の「明太フランス」にチャレンジ

●明太フランス
（1人前）
・めんたいチューブ　めんたいフランス…大さじ1
・フランスパン…2切

フランスパンを好みの大きさに切ったら、「めんたいチューブ　めんたいフランス」を絞って塗れば完成。

一番面倒な明太子ペーストは“絞る”だけなので、手間は一切かかりません！

調理時間は約1分。なにかと忙しい朝に楽できちゃいます。

パンをトースターでカリッと焼くのもいいですよ。

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朝ごはんにぴったり！気軽なアレンジレシピ

●明太子クリームニョッキ
（1人前）
・めんたいチューブ　めんたいフランス…大さじ1.5
・ポテトニョッキ…約120g
・塩…小さじ1
・オリーブオイル…小さじ1
・しめじ…20g
・牛乳…50ml
・生クリーム…25ml
・粉チーズ…小さじ1.5
・刻みパセリ…適量

調理時間約15分のレシピ「明太子クリームニョッキ」に挑戦。まずはポテトニョッキを茹でて別皿へ。フライパンにオリーブオイルをしき、しめじを炒めます。

牛乳・生クリーム・粉チーズと「めんたいチューブ　めんたいフランス」でスープをつくり、しめじの入ったフライパンに投入。5分ほど煮立たせたあと、茹でたポテトニョッキを加え、塩で味を調整。最後にパセリで彩りを添えたら完成です。

明太子の風味を“和えて”足す絶品おかず

●明太ポテトサラダ
（1人前）
・めんたいチューブ　めんたいフランス…適量
・ポテトサラダ…適量

市販のポテトサラダに「めんたいチューブ　めんたいフランス」を和えるだけで、彩りの良い「明太ポテトサラダ」の完成。明太子の粒々感やコクが加わって、絶品おかずにしあがりました。

●鶏肉と水菜の明太子サラダ
（1人前）
・めんたいチューブ　めんたいフランス…適量
・ささみ…1切
・水菜…適量

茹でたささみ肉は一口サイズに、水菜は細かく切り、「めんたいチューブ　めんたいフランス」と和えるとできあがり。明太子の味はもちろん、あと味のすっきり感が際立って、おかずやおつまみにも最適な一品でした。

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