この方法でおにぎりを冷凍保存しておくと便利です!
いつでも美味しいおにぎりが食べられますよ〜!
おにぎりは「ざぶとん形」で冷凍すると便利だよ
旭化成ホームプロダクツの「サラン&ジップで!冷凍貯金特集」で紹介されている、冷凍おにぎりのつくり方を実際に試してみました!
炊きたてのごはんをおにぎりにして、まとめて冷凍保存します。
ポイントはおにぎりの形。
薄く均等な厚みの「ざぶとん形」にすることで、ムラなく加熱できます。
これまでおにぎりを冷凍保存したことがなかったけど、これは便利だな〜!
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便利な冷凍おにぎりのつくり方
ざぶとん形の冷凍おにぎりは次のようにつくります。
1.「サランラップ®︎」を広げ、具を混ぜたごはんを四角く整えながらのせる。
2.「サランラップ®︎」で四方からなるべくごはんを潰さないようにぴったりと包み、約7cm角、厚み約2cmのざぶとん形に整える。
3.「ジップロック®︎フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存する。
薄いざぶとん形なので、冷凍庫の中で場所をとらずに収納できます。
冷凍おにぎりをおいしく解凍する方法
冷凍おにぎりをおいしく解凍する方法は次のとおりです。
1.「サランラップ®︎」をはがして耐熱皿に冷凍したおにぎりをのせる。
2.「サランラップ®︎」でゆったりとふたをし、電子レンジ(500W)で加熱する。
加熱時間は、ごはん100g、具20gの場合、電子レンジ(500W)で約2分20秒加熱が目安だそう!
3.温度ムラをなくし、手で持つことができる温度にするため、加熱後そのまま1〜2分放置する。
4.「サランラップ®︎」で下部を包んでいただく。
おにぎりに海苔を巻いてもおいしく食べられます!
ふりかけと天かすでサッとつくれるおにぎり
旭化成ホームプロダクツの「サラン&ジップで!冷凍貯金特集」で紹介されているおにぎりレシピをつくってみました。
天かす青菜おにぎり
<材料>(2個分)
・ごはん…200g
・天かす…大さじ2
・青菜ふりかけ(市販品)…小さじ2
1.ごはんに、天かす、青菜ふりかけを混ぜる。
2.「サランラップ®」を広げ、(1)の1/2量を四角く形を整えながらのせる。
3.「サランラップ®」で四方からなるべくごはんをつぶさないようにぴったりと包み、約7cm角、厚み約2cmのざぶとん形に整える。もう1つも同様につくる。
4.「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存。
天かすとふりかけをサッと混ぜるだけでつくれるので、手軽でカンタン!
青菜ふりかけはもちろん、おうちにある別の種類のふりかけでつくってもおいしそう〜!
「ごはんのお供」の定番でつくるおにぎり
サケフレークおにぎり
<材料>(2個分)
・ごはん…200g
・サケフレーク…30g
・青じそ(せん切り)…4枚分
・いり白ごま…小さじ2/3
1.ごはんに、サケフレーク、青じそ、ごまを混ぜる。塩けが足りなければ、塩少々(分量外)をふる。
2.「サランラップ®」を広げ、(1)の1/2量を四角く形を整えながらのせる。
3.「サランラップ®」で四方からなるべくごはんをつぶさないようにぴったりと包み、約7cm角、厚み約2cmのざぶとん形に整える。もう1つも同様につくる。
4.「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存。
サケフレークといり白ごまは相性バッチリ。
青じそが味のアクセントになって、パクパク食べられちゃうおいしさです。
冷凍おにぎりのストックがあると心強い!
手軽でカンタンにつくれる冷凍おにぎりがあれば、ごはんを炊き忘れたり小腹が空いたりしたときに重宝します。
これからは冷凍庫におにぎりをストックしておこう〜!
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