そんな悩みを解消してくれる、まるでポテチのような食感のおやつがつくれるレシピに出合っちゃいました！
豆腐とあおさを用意するだけでつくれちゃうよ
美容インフルエンサーのmanamiさんがTwitterで紹介した「豆腐チップス」が話題です。
豆腐にあおさを混ぜてレンチンするだけで、ポテトチップスのようなパリパリのおやつがつくれます。
じゃがいもを使わず、油で揚げないのでその分カロリーを抑えられるのが特徴です。
1度食べたらクセになってリピートする人が多い豆腐チップス、一体どんな味なんだろう？
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豆腐チップスのつくり方
＜材料＞（レンジ1回分）
・絹ごし豆腐…1/2丁（150g）
・あおさ…大さじ1 ※お好みの量
豆腐の種類は、木綿よりも絹の方がなめらかでつくりやすいのでオススメ。
生地を薄く伸ばした方が早く完成するので、レンジ1回分をつくるならミニ豆腐パック（150g）の量がちょうどよかったです。
＜つくり方＞
1．豆腐とあおさをよく混ぜる
豆腐の形がなくなり、なめらかになるまでしっかりと混ぜます。
2．混ぜた豆腐をクッキングシートの上に薄く伸ばす
均一に熱がとおるように、なるべく薄く伸ばします。
3．レンジで3分加熱を5回繰り返し、生地がパリパリになったら完成
途中で裏返すとまんべんなく熱が通りやすくなります。
小分けに加熱しつつ様子を見ながらつくるのがオススメです。
加熱時間は600wのレンジを使用した場合の目安です。
ワット数はレンジによって異なるため、様子を見ながら表面がパリッとするまで加熱時間を調整しましょう。
加熱の回数を重ねるごとに水分が飛んで、生地の色が白から茶色に変わっていきます。
パリッと食感のチップスが完成したよ〜！
完成した豆腐チップスがこちら。
豆腐を混ぜてレンチンしただけなのに、ちゃんとパリパリのチップスになった〜！
このままだと大きくて食べにくいので、細かく割ります。
食べてみると、ポテトチップスに負けないくらいのパリッと食感でした。
味付けもあおさの塩気で十分で、まるでのり塩味のポテトチップスを食べている気分……。
豆腐をレンチンするだけで満足感たっぷりのおやつがつくれちゃうなんて、感動しちゃう〜！
いろいろな食材をいれてもおいしいよ
レシピを紹介しているmanamiさんによると、あおさの代わりに塩や出汁を入れるのもオススメとのこと。
いろいろな食材で豆腐チップスを試してみたくなったので、かつお節を入れてみました。
かつお節入りの豆腐チップスがこちら。
かつお節の風味と豆腐の相性バッチリ！
豆腐に合う食材はたくさんあるので、いろいろ味変ができるのがうれしいな〜。
美容インフルエンサーのmanamiさんのツイートもあわせてチェックしてみてね！
【豆腐チップス】
最近ハマってこればっかり食べてる
豆腐一丁をぐちゃぐちゃにして
レンジ600w3分×5回💡
あおさ海苔入れたらのり塩ポテチみたいでめっちゃ美味しいし豆腐だから安心してたくさん食べちゃう🤤 pic.twitter.com/cQMFOWPNUL
— manami🫧 (@manami_body) March 17, 2023
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