買って大正解な「小さなお役立ち」アイテム。そうめんの薬味を“する”ときに大活躍だよ

冷やしうどんやそうめんをよく食べるようになって、「ちょっと味に変化つけたいな」と思うことがあります。そこでパッと思いつくのが「ゴマ」。

できれば、すりたてのゴマを入れたいけど、するのが面倒……。そんなとき、見た目と手軽さを兼ね備えたアイテムに出合ってしまいました！

ただの小皿に見えるけれど……？

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最初に見つけたときは「アクセサリー入れかな？」と思ったのですが、全然違いました。

家事問屋「すり棒」770円（税込） 家事問屋 すり棒【すりこぎ棒 擂り棒 木製】 770 楽天で見る 770 Yahoo!ショッピングで見る

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「ごますり」なんです。

ただ、一般的なごますりにある、溝のような凹凸がありません。

指先で触れてみると、ザラザラとしています。でも、これで本当にゴマがすれるの……？ さっそく試してみました！

ゴマがプチプチとすれてる感触が……！

ティースプーン2杯分のゴマをすってみます。

おおっ！ 一般的なごますりと同じように、ゴマがプチプチと音を立ててすれていくのがわかります。

手のひらにフィットするサイズ感で、すごく安定していてすりやすい！ 力をそれほど入れなくても大丈夫。顔近くの高い位置でもすれます。

すりたてのゴマの香りがいつもより感じられて、食欲が刺激されます。

くるくると円を描くようにすっていたら、あっという間に完了！ 2分程度でした。

ものすごく細かくするには、さらに時間を要するけれど、これだけ香りが立っていたら十分そう。

ちゃんとすれるか心配だったけど、まったく問題ないです！

びっくりするほどお手入れがラクなんだ

すったゴマを一度別の容器に移してみたところ……

すごい！ 指でトントンしただけで、きれいに移し替えられました。

試しに家のすり鉢で、同量のゴマを2分すってみたところ……

ゴマが溝に詰まってしまい、キレイには移し替えられませんでした。

ちなみに、すったゴマの粗さも同じぐらい。左が「片口ごますり」、右が一般的なすり鉢ですったゴマです。

これなら余さず食べられて、お手入れもラクなほうに惹かれます！

ゴマしかすれないかな……？

溝があるタイプではないので、もしかしてスパイスも細かくできるかな……？ と思って、トライしてみました。

まずは、ブラックペッパーの粒。

上から押さえつけるようにして、コロコロとすってみました。

少しは砕けたけれど、硬すぎて潰れるところまではいかなそう。

ピリッとした香りは強くなったので、例えばピクルスを漬けるときなど、香りづけしたいときによさそうです。

続いて、クミン。ブラックペッパーよりはやわらかいので、どうかな……？

こちらも押し付けるように、クルクル。

パウダー状にはならないけれど、すごく香りがいい！ 試しに肉野菜炒めの隠し味に使ったら、お店の味のようにレベルアップして、料理が上手になった気分になれました。

たかが、ごますり。されど、ごますり。手軽さ、おいしさ、ビジュアルのよさの三拍子が揃った「片口ごますり」は買って大正解でした！

ハリオ「ガラス丼鉢」を使うとレンジ調理が無限大になるよ！

調理中の“あの面倒な作業”をラクにしてくれるコレなんだ？

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