イワシのカルピオーネ（エスカベッシュみたいなの）【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【6月14日】

朝ごはん：いつもの朝食にザッハトルテをプラス。今日は湘南新宿ラインに乗って、実家訪問する。

昼ごはん：逗子駅前の大船軒で「鯵と小鯛の押寿司」を購入。実家のみんなと一緒に食べる（お腹空きすぎて、撮影を失念）。

母は耳が遠いのだけど（補聴器を嫌って装着していない）「もしもしフォン」（写真参照）というおもちゃみたいな器具を使うと聞こえるので、会話が成立する。いやはや、それにしても、母、元気。お墓参りをする。

畑には、イチジクが小さな実をつけていた。往復ともに湘南新宿ライン車内の冷房、効きすぎ！ 寒くて、寒くてたまらなかった。

夜ごはん：逗子Café Platoで友房さんたち＆徹くんと待ち合わせ。イワシのカルピオーネ（エスカベッシュみたいなの）、

ズッキーニ on ハム、

ラムのロースト＆ポテト、

ミニトマトのポモドーロソース生パスタ。飲んだワインのうちの１本は、ちょっと変わった瓶のデザイン。DILE（BARBERA D’ASTI）。

こぐれひでこのおいしい食卓 1,540 Amazonで見てみる

!function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet")

ワンパターンになりがちのとうもろこしレシピ
こんなさわやかなスープはどう？

かなり気になったので、調べてみた！
塩に賞味期限はある？ない？