固いアボカドを24時間で食べごろにする方法。アボカドと「アレ」を紙袋を入れておくとね…

ライフハッカー・ジャパンより転載。

アボカドを「早く熟れさせる」ハックが大量に生み出されてきましたが、結論を言うと、早く熟れさせる方法はひとつしかないのです。

アボカドを熟れさせる方法

まずは、アボカドを紙袋に入れるなどして密閉状態にします。できれば、すでに熟している別のクリマクテリック型果実（climacteric fruits：リンゴやバナナなど、成熟の際に呼吸量が著しく増大するタイプの果実）も一緒に入れましょう。

紙袋がお勧めなのは、カビの原因になる湿気を吸い取ってくれるからです。ただ、入れておくのは1日だけなので、どのみちアボカドの皮にカビが生える確率は低いでしょう（紙袋がないときは、ビニール袋に、ナプキンやキッチンペーパーを入れておきます）。

最初にアボカドがどのぐらい熟しているかによっても違いますが、12～24時間で食べごろになります。そのころには、一緒に入れておいた果物の成熟も進んでいることでしょう。

私が見つけたほかのハックは、実際にはアボカドを成熟させるのではなく、「やわらかく」するハックばかりでした。アボカドをどんな状態にしたいのか、よく考えてみましょう。早く熟れさせたいのでしょうか、それとも、すぐにやわらかくなればいいのでしょうか？

Allie Chanthorn Reinmann – Lifehacker US［原文］
訳：ガリレオ
Image via Getty Images

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