揚げ物って美味しいけど、油をたくさん使うし後片付けも大変。

でも、これのおかげで気軽に天ぷらを楽しめるようになったんです。

揚げない天ぷら粉

昭和産業の焼き天ぷらの素は、少量の油でさっくさくの天ぷらが作れるすごいアイテム。

スーパーなどで200円弱で買えます。

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油大さじ3で天ぷらが作れる！

袋の中身は粉で、水を少し加えて混ぜるだけで生地が完成します。

重めなので、具材にしっかりくっついてくれます。

天ぷらといえば揚げ物用の鍋をイメージしますが、フライパンやスキレットなどでOK。

油は全体に広がれば良いので、だいたい大さじ3入れたら十分です。

あとは食材に生地をまとわせて焼くだけ！

数回ボウルの上で振って、余分な生地を落とすのがコツです。

30秒ほど火にかけたら、もう食材を入れて大丈夫。

面倒な温度管理は必要ありません。

少ししか油を引いていないので、炒め物感覚で揚げていくことができます。

あっという間に天ぷらの完成！

ちょっぴり衣が平らだけど、美味しそうに出来上がりました。

ザクザクホクホクで美味しい〜！

とても揚げ焼きとは思えない大満足の食感です。

こんなに簡単なら、気軽に天ぷらが作れちゃいます！

後片付けも楽でいいな〜

揚げ物をすると廃油の扱いに困りますが、これならその心配もありません。

油が少量で済むので、終わったらフライパンを軽く拭うだけで洗えます。

油はねも少ないのでキッチンもあまり汚れません。

作るのが簡単なだけでなく、後片付けまで楽なんて最高です。

食材は薄めに切ってね

揚げ焼きなので、火が通りやすいように気をつける必要はあります。

食材を薄めにカットすると失敗しにくいです。

サラダ油以外でアレンジもできるよ

油が少量で済むので、揚げ物に使うにはちょっともったいない油でも調理できます。

例えば、レモンやバターなどで味付けした鶏肉に焼き天ぷらの素を纏わせて、オリーブオイルで揚げ焼きしたら洋風な鶏天が完成！

これがひんやりしめたうどんにぴったりで美味しい……！

今までは考えなかったアレンジができて楽しいです。

特別な日のメニューだった天ぷらが、焼き天ぷらの素のおかげで普段のレパートリーに加わりました！

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