びっくり仰天有頂天～♪♪【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【4月1日】

朝ごはん：いつもと同じ。ストレート紅茶。

昼ごはん：アンチョビソース＋ラディッキオ＋プンタレッレ＋スナップエンドウ。

オレンジ白菜と玉ねぎのポタージュ（これにてオレンジ白菜、食べ終わり。冬が終わったという実感）。パン・ド・ミとソーセージ。

夜ごはん：昨日、由夏ちゃんからいただいた奄美大島在来種・青いパパイヤの千切りを水につけておく（酵素が出るそうな）。

しばらくつけたら取り出して絞り、パクチーとオイルとレモンとナンプラーで和える。由夏ちゃんの教え通りに作ったら、美味しいこと、美味しいこと！　

♪♪びっくり仰天有頂天、コロリンとイカレタよ♪♪　これは1960年代中期に流行った「ルイジアナ・ママ」（歌・飯田久彦）の歌詞。まさにこんな感じ。この歌、急に思い出した。

しらすおろし、ブリ卵の煮付け、

カワハギの肝だれ和え、

カワハギの煮付け。冷蔵庫を空にすることを目指していたが、昨日は由夏ちゃんから奄美大島土産を、今日は堀江家からカワハギをいただいて、豊かな食事になってしまった（って、もちろん、すごく嬉しいんですよ！）。

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