日本人の食事摂取基準で設定された33種類の栄養素と美味しさのバランスを追求した日清食品の「完全メシ」シリーズに、なんとあの銀座木村屋総本店とコラボしたあんぱんがあるんです。
老舗がつくった栄養素のバランスがいいパン
筆者はパンをはじめ穀物が大好き! そのため、ちょっと忙しくなると栄養バランスそっちのけで、パンばかり食べてしまう傾向があります。
最近は、栄養と味を両立したパンが売られているので、仕事が立て込んで忙しいときでも、おいしく食べられて栄養バランスもいいパンはないかと探していました。
銀座木村屋総本店「完全メシあんぱん」1個入り298円(税込)そんなときに存在を知ったのが「完全メシ」シリーズの「完全メシあんぱん」です。
最新フードテクノロジーを駆使した日清食品の「完全メシ」と、明治時代に初めてあんぱんを考案した銀座木村屋総本店がタッグを組んでつくったもの。日本を代表するパンの老舗が参入とは、期待しかありません!
「完全メシあんぱん」はネット通販のほか、百貨店などに出店している銀座木村屋総本店の直営店で買うことができます。
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スタンダードなあんぱん「酒種 小倉」と比べてみました
パッケージを開けてみると、握り拳よりも大きく、直径およそ8.5cm。高さもしっかりあります。
銀座木村屋総本店の、つぶしあんが入ったスタンダードなあんぱん、「酒種 小倉」と並べてみました。
「完全メシあんぱん」の方が「酒種 小倉」よりひとまわり以上大きくて、お父さんと子どもみたい。
歴史を紐解くと、「完全メシあんぱん」が2022年8月に販売開始したのに対し、「酒種 小倉」は明治7年(1874年)発売の風格ある大先輩です。
重さを測ってみたところ「完全メシあんぱん」は77g、「酒種 小倉」が46gと倍近い差があります。
銀座木村屋直営店の「酒種 小倉」は、手に持つと指先に吸い付くようなしっとり感がありますが、「完全メシあんぱん」は、それに比べると水分が少ないように感じます。
半分に切ると、「完全メシあんぱん」の方が生地の色が濃いめ。パンのミミに当たる、外側の部分に若干厚みを感じるのも特徴のひとつです。
パクっといただきます!
食べ比べると「酒種 小倉」の生地より、「完全メシあんぱん」の方が奥行きのある味わいです。「酒種 小倉」と比較するとしっとりというより、さっぱりとした食感ですが、ふっくらと仕上がっています。
材料には小麦以外に米ぬかが記載されているので、生地がもつ味わいの広がりは米ぬか由来なのかも。雑穀も好きな筆者にとっては、香ばしい風味が魅力的。
そして肝心のあんこ。あんこも「酒種 小倉」に比べると、水分は少なめですが、黒糖でも入っているかのような濃厚な味わいが美味。
さすが老舗の技と言わざるを得ません。このあんこも栄養に配慮しているんだろうなぁと思うと感慨深い!
たっぷりケシの実がついているのも、あんぱんらしく食感と風味をプラスしてくれます。何より1個で食べ応えがあるのがうれしい!
本当のところ栄養って?
「完全メシあんぱん」は伝統のおいしさそのままにたんぱく質、脂質、炭水化物の3大栄養素のバランスが整っていて、ビタミン、ミネラル、必須脂肪酸もバランスよく摂ることができるとされています。
カロリーは1つ222 kcal。パンを食べるだけでは不足しがちなタンパク質は10gも含まれています。
自宅にあった50g入りの納豆はたんぱく質が8.3gだったので、「完全メシあんぱん」1個は納豆1パックよりたんぱく質が多いというのも驚き!
銀座木村屋総本店のホームページに記載されている「酒種 小倉」の栄養成分は141kcalでタンパク質が3.7g。
比べてみると「完全メシあんぱん」はとても効率よくタンパク質が摂取できる食品だと言えそうです! もちろんほかの3大栄養素の炭水化物32.1g、脂質6.3gもバランスよし。
「酒種 小倉」と同じく「完全メシあんぱん」も日持ちは5日です。
忙しくなりそうな週の前に購入しておくと、朝ごはんや夜食などで役立ってくれそうです。
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