残りごはんで「さながら煎餅」！電子レンジ3分でパリパリ＆香ばしすぎて、虜になっちゃったの

ROOMIE TREAT STOREでちょっとした自分へのご褒美を覗いてみませんか？ 余ったごはん、どうしていますか？

冷凍ごはんもストックありすぎて、もういらないかな……。

そんなとき、電子レンジでお煎餅をつくってはいかがでしょう？

時間はレンチンも含めて約10分。時間が経ってもパリパリなので、つくり置きの感覚で活用できますよ。

材料はこちら！

＜材料＞（1人分）
・ごはん…適量
・醤油…適量（ごはん1杯に対して小さじ2ぐらいが目安）
・青のり、かつおぶし…適量（あれば）
・クッキングシート
・めん棒…あれば

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おにぎりを握るよりカンタンかも！

早速つくっていきましょう！

＜つくり方＞
1．ごはんに醤油を回しかけて、あれば青のりやかつおぶしをのせて全体を混ぜます。

2．1から、小さじ1より少し多めの量のごはんをとり、クッキングシートにのせます。

3．その上にもう1枚クッキンシートをかぶせます。

4．めん棒で伸ばします。伸ばすというより、力を下にかけて、押してつぶしていくようにするのがコツです。

なぜならごはん粒どうしがくっつくのがポイントだから。広げすぎてごはんをバラバラにさせるのはNGです。めん棒を縦に持ち、上から軽く潰してもいいでしょう。

5．ここでちょっと様子を見てみましょう。こんな状態だったら理想的です。

6．再びシートをかぶせて電子レンジにかけます。500wなら3分が目安です。

7．できあがり！ パリパリなしあがりです。小さじ1でこれくらいの大きさになります。

ポイントはパリパリ加減とくっつき加減のバランス。レンジ時間が長いほど水分が飛んでパリパリになりますが、長すぎるとお米がバラバラになってしまいます。

ごはんどうしがくっついているのが理想なので、上記のようにめん棒で少しついておくといいですね。

もちろんポテトマッシャーでも、なければ手の平でもOK！片栗粉を少量足すのもいいでしょう。

パリパリでお米の味がしっかりして、腹もちも抜群！これはリピ決定かも！

ごはん1膳だと10枚強はできますよ。

とにかくパリパリ！ 噛み締めるほどにごはんのおいしさがじんわり。

噛みごたえがあるから時間をかけて食べるし、ごはんだからなんたって腹もちがいい！

炭水化物とはいえ、調理に油を使わないから、間食として食べても罪悪感が少ないのもGOOD！ 小腹がすいたときや、夜食にも役立ちますよ。

つくり始める前に、クッキングシートの残量チェックをお忘れなく！

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