皮むきが画期的に楽になるアイテム発見！今までこんなに野菜を無駄にしてたのね…｜マイ定番スタイル

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包丁で皮をむくのが大の苦手です。

薄くむけないし、力が入って肩が凝ります。そして、シンクに溜まった皮を捨てるのが面倒くさいのです。

年末年始はおうちごはんが多くなるし、おせちの煮物やお雑煮などをつくるとき、野菜の皮むきが多くなるなと少し憂鬱に。

「少しでもラクしたいな〜」とキッチン用品を見ていたら、救世主のようなアイテムを見つけました！

おろし金に見えるけど、ちょっと違うんだ

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「おろし金かな？」と思ったら違いました。「野菜うす皮けずり」という、野菜の皮を削るためのアイテムだったのです。

横から見ると、突起はほとんどありません。でも触るとボコボコしています。

裏は平面です。ステンレス製で鏡のようにピカピカ。

幅は7.5cm、長さは13cm。家にある調理器具でサイズ感が近いものは、長さはピーラー、幅はシリコン調理スプーンの先と同じぐらいでした。

これで本当に野菜の皮が削れるのか、いろいろ試してみました！

ジャガイモの皮があっという間に削れる〜！

まずは、よく使う「ジャガイモ」の皮を削ってみることにしました。

プレートが手のひらサイズで握りやすいです。シャカシャカと皮が削れるのがわかります。

一周できました。ピーラーでむいたときより、皮の量が少ないけど大丈夫かな……？

洗ってみると、つるんと削れていました。が、芽が残ってしまっています。

でも、大丈夫。角の部分を使って芽が取れるんです。くるっとくり抜けました！

ピーラーと比較してみたら……

皮の量が少ないのが気になって、同じぐらいの大きさのジャガイモをピーラーでむいてみました。

比較すると、その差は歴然。「野菜うす皮けずり」のほうが圧倒的に少ないです。今まで食べられるところまでむいていたのかな。

野菜クズが少ないから後片付けがラクでいいなぁ。

皮が厚い里芋はどうだろう？

「里芋」は皮が硬くて厚く、手頃な価格のものは小さいサイズが多くて、ずっと皮むきがストレスに感じていました。

水洗いをして、ガシガシ削ってみると……。

約2分で、ここまでツルツルに！ と言いたいところですが、さすがに凹凸まではきれいに削れませんでした。

カットするのに包丁でそいだら、ササッと取ることができました。

そして、皮の量はたったこれだけ。少ない！

ほかにも、にんじん、ごほうの皮も試してみましたが、ラクに削れました！ 削った根菜で煮物をつくったのですが、いつもより手際がよかったかも。

くだものの皮も削れるかな？

くだものの皮もこれで削れるのか気になってしまいました。

ということで、皮が硬そうな「柿」と「りんご」の皮を削ってみました。商品名は「野菜うす皮けずり」なので、ここからは自己責任です！

まずは「柿」です。ちょっと試してみたら、シャリシャリと削れていきました。いい感じ！

そして、完成がこちら！ つるんとなるまで、だいたい2分ぐらい掛かりました。

しかし、ひっくり返すと削れていないところが。ヘタの近くは凹みがあり、プレートがうまく当てられませんでした。

でも、包丁でカットするときに取れば大丈夫です！ 食べてみても、皮が口に残ることもありませんでした。

続いては「りんご」です。

柿よりも皮が硬いので、よく削れます。

しかし、ムラが……。皮が目に詰まってしまい、スムーズに削れなかったのです。

そこで思い出したのです。公式サイトの写真で水道水を流しながら削っていたことを。

ええっ⁉︎ すごくラクに削れます……！

これならどこに出しても恥ずかしくありません。

「始めからそうすればよかった！」と思ったものの、冬場は水が冷たくてずっと流しているのはつらいかも。

クッキングペーパーで拭きとるだけでも良さそうです。凹凸がほとんどないので、スッと拭えます。

使い終わったら、ザッと水洗い。これだけで皮も繊維も流れてくれるので助かります。

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