こちらは（株）メディアジーンのメディアコマース・チームが編集・執筆した記事です。
ライフハッカー[日本版]から転載
日本酒、それは大人のたしなみ。
自分好みの味を見つけて、時間をかけて追求してみたい世界ですが、フェイバリットを尋ねられても意外と答えられないことに気付きました。大勢でワイワイ飲んでいるときにおいしい銘柄をオススメしてもらっても、翌日にはわりと忘れてしまってるんですよね…。
深く集中し、お酒と向き合いながらイロイロな種類を試してみたい。そんな願いをお持ちの方には、CoSTORYで共同購入できる日本酒味覚診断キット「SAKEFLIGHT」がうってつけかも。
専用スマホアプリを利用し、5種「サケタイプ」を飲み比べて評価することで、自分の好みを発見できるのだとか。どんな味が楽しめるのか、ワクワクしながら試してみました！
まずは専用アプリを準備
専用アプリのインストールは、箱に封入されているガイド記載のQRコードを読み込むことで可能です。テストを行う前には、同じくガイドに記載されているシリアルコードを入力しましょう。
Screenshot: SAKEFLIGHT
アプリの画面には手順が表示されるので、まず迷うことはないでしょう。
ざっくりご説明すると、目の前の日本酒に集中できる環境を用意したら、キット付属のテイスティングカップをテーブルに用意。5種を飲み比べて、おいしかったお酒を選ぶだけでOKです。
なお、味覚をシャープに保ち、酔いを軽減するために“合間に飲む水＝和らぎ水”を用意しておくと良いそうですよ。
甲乙つけがたいおいしさの5種
テストを開始する前に、日本酒は冷蔵庫で3時間程度冷やしておきましょう。
セット内容は写真左から、Alex／Brenda／Diana／Colin／Edwardの5種。外国人名が名付けられているのが、なんだかオシャレでユニークですよね。
日本酒は特注パウチにパックされていて、繊細な味わいを守ってくれるのだとか。量はひとりで飲むのに適した100mlで、気軽に試せます。
肝心の味ですが、実際に飲んでみた感想は下記の通りです。正直、どの種類もおいしくてすぐに一番を決めるのは難しいかも…！
Alex：華やかな香りで、すっきりした甘み。
Brenda：フルーティーで爽やか。キレがよくて一番好み！
Diana：旨味とコク、香ばしさがある印象。常温のほうが合いそう？
Colin：オーソドックスな日本酒っぽさ。5種の中で最も旨味が強いかも。
Edward：淡白で水のようにゴクゴク飲めそう。キレのあるおいしさ。
気になる診断結果は？
Screenshot: SAKEFLIGHT
何度も5種を飲み比べ、一番おいしかったお酒はBrendaを選びました。
次点には、AlexとDianaをチョイスしたところ、私が選んだ日本酒のタイプは「FRUIT」と判明！
好みは、バナナやメロン、ライチetc. さまざまなフルーツの香りを感じられる銘柄が好みのようです。近年人気が高まっており、さまざまな新しい試みがみられる、日本酒の最前線を実感できるそうで、とても嬉しい結果でした！
最後は、私物の酒器でベストとして選んだBrendaを楽しむことに。
こちらは、メロンやライチなどを彷彿させる爽やかな香り。ライトボディで飲みやすく、後口のキレが良い日本酒なのだそうです。
診断後は、5種の日本酒の特長や産地などをアプリ上でチェック可能。自分の感想と照らし合わせ、学びながら晩酌したら素敵な時間を過ごせるでしょう。
さらに、月額3,300円（税込）の定期便に申し込めば、自分好みの日本酒におつまみ、味の背景にある物語が記されたガイドブックが届きます。
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Photographed by Takuro Yamashina
Source: CoSTORY
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