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年に一度の大ご馳走。せいこがに(香箱ガニ)の日【こぐれひでこの「ごはん日記」】

2022/12/15 12:00 投稿

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<マンガ「週末のふたり」>

仕事が忙しすぎる……。そんなときタンブラーの中に見つけたのは? タイプの違う二人の同居物語。

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【12月4日】

朝ごはん:ヨーグルトとイチゴ、はちみつ(新しい蜂蜜の容器)、みかん。

庭のセージの花。綺麗です。

昼〜夜:友房家にお呼ばれ。年に一度の大ご馳走。せいこがに(香箱ガニ)の日です。今年もありがたくいただいたのは、せいこがにとウニ(その下に酢飯)。きゃ〜〜、のっけから口がどうにかなりそうに美味しい!

小鉢料理4種(いくらと百合根、さつまいもとカッテージチーズ、イチジクとモッツァレラ、アボカドとカニ)、

ブリの刺身とパプリカと蕪のサラダ、焼き穴子ときゅうりの千切り。

ここでちょっと休憩。男子2名は愛犬デデの散歩。

日没、真っ赤な太陽が沈む。

食事再開。グリーンサラダ(白菜、ベビーリーフ、夏みかん)とレッドサラダ(中小のトマトとオリーブをオリーブオイルで熱したもの。最後に載せるワケギが味の決め手)、

じゃがいものガレット、

鯛のポワレ(皮がカリッ!)、

せいこがにの生パスタ・トマトクリームソース。全て全て、気絶寸前に美味しかった。寺さんはほんと、料理上手。また来年もよろしくね。

昨日のごはん:

食材の取り合わせも盛り付けも、真似したいこぐれさんの前菜

串がなければ、楊枝でもそのままでも:

便利すぎる神食材!
ちくわを蒲焼きにした簡単おつまみ

来年も文具にこだわりたい:

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