roomieちゃんねる

大学芋の究極レシピは「包んでチン」。甘くておいしくて、食べる手が止まらない〜!

2022/11/04 20:30 投稿

  • タグ:
  • 登録タグはありません
  • タグ:
  • 登録タグはありません

ROOMIEのTikTokでは、レビューしたアイテムを動画で紹介中! さつまいもが、おいしい季節です。

スーパーでも、さつまいもがゴロゴロと大量にならんでいます。テンションがあがるなぁ〜(笑)。

今回は、“みんな大好きさつまいも”の王道メニュー「大学芋」の究極の作り方を紹介します。

その名も「まるで大学芋」!。これは、旭化成ホームプロダクツのレシピ担当者が開発したレシピです。

では、早速、作り方を紹介します!

くるっと包んで、レンチン! 「包み蒸し」がおいしさのポイントなんだ

<材料(1包み分)>

さつまいも…200g サラダ油…小さじ1 砂糖…大さじ4 しょうゆ…小さじ1/2 いり黒ごま…適量

<つくり方>

こちらから、レシピ動画が見られます!
まるで大学芋

1. さつまいもは1cm厚さに切り、さらに縦半分に切る。

2. 「クックパー®クッキングシート(L)」を30cmの正方形に切り、対角線で折ってから耐熱皿に広げ、中央に( 1 )をのせ、全体にサラダ油をまぶし、砂糖、しょうゆをかける。

3. 「クックパー®包み」の手順にしたがって包み、電子レンジ(500W)で約6分加熱する。加熱後、包みの真ん中から開いて黒ごまをかけ、全体をよくかき混ぜながらあおぎ、水分をとばす。

<クックパー®包みのつくり方>

<調理のポイント>
加熱後に、水気を飛ばすのが「まるで大学芋」にするコツだそうですよ〜。

あっさりタイプの「まるで大学芋」。食べる手が止まらん!

調理に手間がかかるイメージの大学芋ですが、「まるで大学芋」の調理時間は約15分。

クックパー®クッキングシートを使うから、こんなに短時間でつくれるんだそうです。

クックパー クッキングシート Lサイズ 30cm×5m 232 Amazonで見てみる

!function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet")

調理道具は包丁ぐらいしか使わないし、火も使わない。完成まであっという間でした。

「まるで」なのは、周りに飴がまとったような大学芋の食感にはならないから。そして、時間が経つと芋が固くなってしまうので、出来たら早めに食べ切ることをオススメします。

「1包分は多いなぁ」と思うなかれ! さっぱりさわやかな味なので、一人でペロリと食べられます。

ちなみに、家に黒ごまがなかったので、白ごまで代用しましたが、かなり「アリ」でした!

旭化成ホームプロダクツ

こちらもオススメ:紅はるか ベビーサイズ 5kg (4.5kg+保証分500g) 土付き 生芋 (130g以下のSS~Sサイズ) 鹿児島県産 さつまいも べにはるか 2,880 Amazonで見てみる

!function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet")

バナナ3本分使うバナナブレッドはふっわふわ!朝食に最高なんだ

山崎実業の収納ボックス「レター&ペンスタンド」で、部屋がすっきり片付きましたー

コメント

コメントはまだありません
コメントを書き込むにはログインしてください。

いまブロマガで人気の記事

roomieチャンネル

roomieチャンネル

このチャンネルの詳細