ROOMIEのTikTokでは、レビューしたアイテムを動画で紹介中！ 料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。食材やキッチン道具のちょっとした“ひと工夫”で、キッチンで過ごす時間や毎日の暮らしがもっと楽しくなる、そんなアイデアを紹介します。
「缶詰がひとつあれば！」シリーズ、第1弾・第2弾に続く第3弾のテーマは「コンビーフ缶の簡単アレンジ術」です。
ごはんやトーストにのせても、パスタと和えても！
ほどよい塩気とビーフの旨味のバランス、そしてしっとり感が、どんな素材とも組み合わせやすいコンビーフ。
「大好きなのに、そのまま食べるしか選択肢がなかった」という皆さんへ、今回はアボカドと合わせるだけのレシピをご紹介！
コンビーフとアボガドのわさび醤油和え＜材料＞
・コンビーフの缶詰…1缶
・アボカド…1個
・わさび、醤油…各適量
＜つくり方＞
1. コンビーフはスプーンやフォークでほぐす。アボカドは皮を剥いて食べやすい大きさにカットする。
2. コンビーフとアボカドを合わせて、わさびと醤油で和える。
たったこれだけ。わさびと醤油の量はお好みで。コンビーフは塩気があるので、味をみながら加えてください。
あたたかいごはんにこんもりとのせて、海苔をちらしたり。
トーストしたパンにのせたり。その際、パンにはバターをたっぷりと塗ることをぜひおすすめしたいです。もうたまらない美味しさ！
ゆでたパスタと絡めてもおいしいし……と、アレンジのアイデアは書き出すと止まりません（笑）！
もちろん、このままでも大満足。今回はアボカドをカットしましたが、フォークでつぶすようにしてコンビーフと合わせるとディップ感覚で楽しめますよ。
最近は脂肪分をカットしたものも売っていますので、ヘルシー志向の方も使いやすいと思います。ぜひお試しくださいね。
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