鱧鍋（骨切りされた鱧、しいたけ、長ネギ、豆腐）【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【9月13日】

朝ごはん：豆腐（ネギ、生姜、イワシの削り節）、だし巻き卵、ほうじ茶。いいお天気。買い物ツアーに出発。

昼ごはん：暑いです。秋になったと油断していたら、また暑くなってしまいました。「蕎麦 桶や」でのランチ。きゅうりのQ太郎漬け、おから煮、ざるそば（撮影していませんでした）。

夜ごはん：刺身（マグロ赤身、ホタテ、サーモン）、奈良漬、たけのこ漬け。

鱧鍋（骨切りされた鱧、しいたけ、長ネギ、豆腐）……何気なく美味しくいただいた後で、「あっ、玉ねぎ入れるの忘れた！」と気がつく間抜けさはいかに!?　 なんだか寂しい鍋だなあ……と思っていたのに。ありゃああ。私は本当にヤバイ。

骨切りされた鱧は半分残っているので、明日、唐揚げにしましょ、と、気を取り直す。

梨。

昨日のごはん：

きたやつハムの豚肉を使用。こぐれさんが揚げたとんかつの美しいこと！

桃の皮むきが苦手な人、必見！：

桃が出回るのもあと少し！
便利すぎる皮むきアイテム

秋の夜長、ぐっすり眠りたいなら：

この“ふっくらモチモチ”感、虜になる…
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