roomieちゃんねる

お月見&これからやってくる秋の夜長にいかが?「えび満月」でパパッとオシャレな簡単アジアンおつまみレシピ5選

2022/09/04 21:00 投稿

  • タグ:
  • 登録タグはありません
  • タグ:
  • 登録タグはありません

中身がゴチャゴチャしない最強の「身軽セット」

Text by パーティーフードプランナーYuka

9月に入って暑さもひと段落、そろそろ食欲が増してくる季節になりましたね。

夏の疲れをのんびりおうち呑みで癒したい! お月見もしたい!

そんな、これからやってくる秋の夜長にぴったりな、えびせんでつくる簡単おつまみレシピをご紹介します。

ちなみに今年のお月見日和、中秋の名月は9月10日(土曜日)ですよ!

みんな一度は食べたことがある!? 三河屋の「えび満月」

三河屋の「えび満月」238円(税込)

今回の主役はご存知、三河屋の「えび満月」。海老とあおさの風味が香り高いんです!

アジア料理でお馴染みの海老を実際に購入しなくても、これさえあればおいしく出来上がる簡単おつまみを5品つくりたいと思います。

【おつまみ 1 .】竹輪とスイートチリソースで「タイ風おつまみ」

<材料>2個分
・えび満月…2枚
・クリームチーズ…大さじ1
・竹輪…1/2本(ななめに4枚にスライス)
・スイートチリソース…適量
・パクチー…適量


<つくり方>
1.えび満月にクリームチーズをぬり、スライスした竹輪を2枚ずつのせる。
2.スイートチリソースをかけパクチーをかざる。

タイ料理は魚介のすり身を使用したお料理が多いので、竹輪もスイートチリソースとぴったり合いますよ!

【おつまみ 2 .】いそべ醤油団子とチーズ、キムチで「トッポギ風おつまみ」

<材料>2個分
・えび満月…2枚
・いそべ醤油団子…1本
・溶けるチーズ…適量
・キムチ…大さじ1

<つくり方>
1.えび満月に串から外したお団子を1つのせる。
2.その上にチーズをのせ、溶けるまでトースターで焼き、キムチをトッピングする。

チーズと海苔、キムチをのせるだけであっという間に「韓国風おつまみ」に♪

【おつまみ 3 .】ごはんと卵、ナンプラーで「クンパッポンカリー風」

<材料>2個分
・えび満月…2枚
・ごはん…スプーン2杯
・スクランブルエッグ…卵1個分
・カレー粉…お好みの分量
・ナンプラー…小さじ1
・パクチー…適量

<つくり方>
1.えび満月にごはんとスクランブルエッグをのせる。
2.カレー粉をお好みの量、ナンプラーを2、3滴かけパクチーをかざる。

海老がなくてもえび満月の風味で簡単クンパッポン風に。タイ料理の人気メニューおつまみがおうちでつくれちゃいます!

【おつまみ 4 .】ピーナツバターとごまだれで「インドネシア風おつまみ」

<材料>2個分
・えび満月…2枚
・厚揚げ…サイコロ状2個
・ピーナツバターとごまだれ…小さじ1ずつ(合わせてソースをつくっておく)
・ラー油…適量
・バターピーナッツ…適量

<つくり方>
1.えび満月にソースをぬり、厚揚げをのせます。
2.もう一度ソースをぬり、ラー油をかけバターピーナッツをかざります。

厚揚げや温野菜にピリ辛のピーナッツソースをかけて食べるインドネシア料理「ガドガドサラダ」風に。ピーナツバターとえび満月の甘塩っぱい組み合わせがクセになりますよ!

【おつまみ 5 .】シューマイとレトルトカレーで「オシャレなフィンガーフード風」おつまみ

<材料>2個分
・えび満月…2枚
・シューマイ(チルドや冷凍でも!)…2個
・お好みのカレー(手つくりでもレトルトでも!)…大さじ1
・福神漬け…適量

<つくり方>
1.加熱したシューマイに切り込みを入れ、えび満月をさす。
2.カレーをのせ、福神漬けを添えます。

プレーンなシューマイがえび満月で海老シューマイ風に変身。高さが出てオシャレなフィンガーフードみたいです。カレーの種類によって色々な国のおつまみにもなりますよ!


既成の食材をうまく利用して、なるべく火を使わず簡単に、こんなにキュートなおつまみたちが完成しました!

みんなでつくって「えび満月」でお月見パーティーをするのも楽しそうですね。


三河屋製菓の「えび満月」はスーパーやコンビニ独自のブランドパッケージになっていることも多いよう。お気に入りを探すのもオススメです!

三河屋製菓 えび満月 75g×12袋 2,378 Amazonで見てみる 198 楽天市場で見てみる

!function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet")

タサン志麻さんのびっくりするほど料理がラクになる裏技3つ

エビスビール5種類飲み比べしてみた!

コメント

コメントはまだありません
コメントを書き込むにはログインしてください。

いまブロマガで人気の記事

roomieチャンネル

roomieチャンネル

このチャンネルの詳細