美味しい、美味しい。プロっぽいお味【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【7月22日】

朝ごはん：湿気はあるけど涼しい朝。ところてん、絹豆腐（うめびしお）、だし巻き卵。

突然大きな雷鳴。一瞬停電。ヨーロッパやアメリカの熱波による火事。本当に地球の気象は想像をはるかに超えたひどい状態になっている。

昼ごはん：ウー・ポシェ・アン・ムレット（Oeufs poche en meurette=ポーチドエッグ＋マッシュルームの赤ワインソース）にTORU君挑戦。成功しました。美味しい、美味しい。プロっぽいお味。

サラダ（トマト、きゅうり、玉ねぎ、アボカド、マグロのたたき）の担当は私。ビールとガスパチョ。どら焼き。

夜ごはん：よこすか水なすのぬか漬け、きゅうりとみょうがの甘酢漬け、ホタテとマグロのたたきサラダ（トマトと大根おろしも）。

実家が送ってくれた入船（宮崎県西都市）の焼きうなぎ、みょうがの卵とじ（すまし汁）。

桃。

土用の丑の日は明日だけれど、1日フライングしました。うなぎはやっぱり美味しい。

昨日のごはん：

トマト、ミント、レモン、ライムを和えた、ホタテの桃サラダ

アヒージョ鍋の選び方：

みんな大好きなアヒージョ。
本場の陶器「カスエラ」で作ってみない？

虫除けグッズの決定版：

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