昨夜残った、コロッケをパンに挟んで【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【7月6日】

朝ごはん：雨降りの予報だったけれど青空。豆腐、きゅうりとハムの寒天寄せ、だし巻き卵、あさりの味噌汁。TORU君、上京。

昼ごはん：昨夜残った、コロッケをパンに挟んで食べる。キャベツの千切り、トマト、アイスミルクティ。

夜ごはん：TORU君、早めの帰宅。何も準備していなかった私、またもや得意の手抜き的料理だ。トマトサラダ（トマト、玉ねぎ、モッツァレラ、バジル）

かぼちゃと焼きなすのサラダ（マヨネーズとパルミジャーノ）、

きゅうりのガスパチョ（皮をむけばよかったかも）（ニンニク、オニオン、きゅうり、ヨーグルト、オリーブオイル、塩）。

あらびきソーセージを焼いた（Dijonマスタード、ゴルゴンゾーラチーズ、タバティエール＝パン）。

球体にくりぬいたスイカ。

オミクロン株なのか？ コロナの感染者が増えている。ロシアとウクライナの戦争のように、なかなか終焉を迎えてくれないのか。参議院選挙の結果も、不安な気分は続く。

昨日のごはん：

お昼ごはんは鮮やかな色が目を引く、しそひやむぎを

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