朝ごはん:二人とも寝坊。目が覚めたら9時近かったので、ミルクティだけ飲んで、お昼まで我慢。ナスとトマトのカレーを作る(ココナツミルク入り)。
昼ごはん:またもやズッキーニの花が収穫されたので、クリームチーズとアンチョビとトマトを詰めてフリット(毎日ズッキーニに追いかけられて、それが段々ストレスになるかも)。
ナスとトマトのカレーはErick Southのカレー粉とガラムマサラ、他にチリペッパーを使って、簡単にチャチャチャっと作ったのだが、実に美味しかった。
満腹なのにどら焼きとわらび餅(シャトレーゼ)を半分ずつ食べちゃった。カフェと合わせたのは如何なものか。
夜ごはん:まずは前菜:アボカドと焼き海苔(写真に写っていません)、カクテキ、ぬか漬け(きゅうり、蕪、茄子)、豆アジの南蛮漬け。
すき焼き(牛肉、糸こんにゃく、春菊、しいたけ、たまねぎ、卵)。卵は平飼いのChiquitita。
小さな焼きおにぎり。
パッションフルーツとキウイフルーツを合わせたら、くどすぎた。
昨日のごはん:
朝食には、薬味を変えた木綿と絹のお豆腐を
有名シェフ直伝:
おもてなしにもぴったり!
「絶品すき焼き」のコツ
便利な収納術:
“マステ”の置き場所に困っている人は必見!
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