今夜はErick South Nightです【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【6月4日】

朝散歩：見事な青空、海上にはヨットやカヤックや漁をする船。途中見つけたこの花は「西洋オトギ」。薬用に使われるそうです（検索しました）。

TORU君は庭に繁茂するドクダミをこんな具合に乾かして、ドクダミ茶作成を目論んでいる。

朝ごはん：絹どうふ、おろし生姜、小口切りのネギ、だし巻き卵、ところてん（昨夜テングサを煮出して作りました）、野ぶどう茶。

昼ごはん：温度は高いのに爽やかないいお天気。気持ちがいい。冷やし中華そばを食べる。喜多方ラーメン（三浦屋）の冷やし中華そば。細麺で私好み。ハム、きゅうり、トマト、錦糸卵、ネギの小口切り、パクチー。これ、おいしい。

デザートに寒天を角切りし、苺ジャムを混ぜてみたら、あらま、おいしい！ テングサから作った寒天はミネラル豊富な味がする。

夜ごはん：今夜はErick South Nightです。茹でたポテトにズッキーニペーストをからめたもの/バターで煮たチビ玉ねぎ/トマト/ウルーガイ（インドのピクルス）、４種の副菜といつものカレーセット。レモンライス/ラッサム（スープ）/チキンカレー/キーマカレー。

最後にメロンを食べました。ふ〜、今日もうまい1日だった。

昨日のごはん：

テラスで生ラム肉を焼きました。さっと焼いたら、あっと驚くそのうまさ！

　　　

この麺はアレで出来ています。家そうめんはじめました！

　　　

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