カウンターで食する鮨、久しぶりでした【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【5月15日】

朝ごはん：豆腐（小松こんぶ、わさび醤油）、だし巻き卵（TORU君が練習中なので頻繁に登場）、味噌汁（ネギと豆腐）。今日は沖縄が日本に復帰して50年。27年間も米国の統治下にあった。そして今も米軍基地や地位協定などの課題を抱えたまま……嗚呼！

昼ごはん：ホタルイカの沖漬け入りのチャーハン、残りカレーのチャーハン。真ん中に茹でキャベツとそら豆をどっさり。

夜ごはん：葉山と秋谷の４人組、葉山の「よし乃鮨」で鮨を食べる。ホタルイカ、卵焼き、刺身（鰹、とり貝、赤貝、アオリイカ、ヒラメ、イサキ）、

（ここから握り）コハダ、

赤いか、

鰹、まぐろ漬け、干瓢巻き、

カツオのつみれ汁（途中握りではなく、カツオの唐揚げもいただきました）。
カウンターで食する鮨、久しぶりでした。ふ〜〜おいしかったぁ。雨。

昨日のごはん：

ハモン・イベリコ、スナップエンドウ、サラダ（新玉ねぎとキウイとトマト）にガレットを昼食に。

雑穀米もおすすめ：

毎日に雑穀米を取り入れるだけで、栄養バランスがかなり整いますよね。こぐれさんもときどき取り入れているようです。